Eten en drinken

Je zoekt het perfecte cadeau, maar wat moet dit zijn? Het moet persoonlijk zijn en je moet zeker weten dat diegene dit een leuk cadeau vindt. Het bier cadeau is een origineel cadeau met voor iedereen een unieke ervaring van bier. In ieder geval is dit een ervaring die gezelligheid naar boven brengt en daarom […]

We zullen je beslist niets nieuws vertellen wanneer je zeggen dat veel mensen vandaag de dag grote fan zijn van een lekker stukje vlees. Eén van de stukken vlees die in de praktijk sterk wordt gewaardeerd is natuurlijk de zogenaamde ribeye. Dat is het gevolg van het feit dat dit lekker malse stukje vlees niet

Speciaalbier is steeds meer op menu’s bij restaurants in Nederland. Dat blijkt uit onderzoek van het Nederlandse Vereniging voor Alcoholvrij Dranken. Speciaalbieren verdringen nagenoeg alle andere alcoholische dranken op menukaarten, zoals wijn en bier. Wat is speciaalbier? Speciaalbier is een unieke categorie van bieren die vaak door kleine, onafhankelijke brouwerijen worden gebrouwen. Het bier wordt

Het spreekt voor zich dat er binnen een horecakeuken gebruik wordt gemaakt van heel wat verschillende zaken. Dat is ook nodig, want je zal er bijvoorbeeld voor willen zorgen dat gebruikte potten niet meer in contact komen met nieuwe potten voor verse ingrediënten, etc. Al deze verschillende spullen waar gebruik van wordt gemaakt dienen uiteraard

Heb je wel eens gehoord van Sous vide koken? Als je je hebt verdiept in culinaire recepten dan is de kans groot dat je de naam Sous vide al eens hebt gezien. Maar als je dan verder gaat zoeken kom je ook de term Sous vide koken tegen en dan zie je dat het niet

We zullen je meer dan waarschijnlijk helemaal niets nieuws vertellen wanneer we zeggen dat er tegenwoordig heel wat uiteenlopende kerstpakketten op de markt zijn terug te vinden. Ondanks het grote aanbod met standaard pakketten kan er worden vastgesteld dat veel mensen toch liever een pakket op maat van hun wensen willen laten samenstellen. Dat is

Wanneer je gaat werken met een high speed blender is het interessant om je bewust te zijn van de manier waarop dit apparaat is opgebouwd. Dit is natuurlijk alleen maar mogelijk wanneer je, je bewust bent van de verschillende onderdelen waaruit ze bestaat. Veel mensen zijn zich hier echter niet van bewust. Ze zien gewoon

Bent u op zoek naar wat vermaak en plezier? Dan is een tripje buiten de stad en het bezoeken van een aantal goede restaurants ergens anders echt leuk. Soms hebben mensen behoefte aan een pauze en tot rust komen, en even weg van hun drukke schema en zware werklast. Naar casino’s gaan om te gokken

Klinkt opmerkelijk, wijn drinken bij het dessert. Toch kan het prima. Er zijn wijnen beschikbaar de zoet genoeg om tijdens het dessert te gebruiken. Dessertwijnen mogen echter nooit zoeter zijn dan het dessert zelf en moeten dus minstens even zoet zijn als het dessert. Alleen dan kan sprake zijn van een goede dessertwijn en een