admin

De artikelen van non-food horeca leveranciers die je zeker niet moet vergeten

  In de wereld van non-food horeca groothandels is het cruciaal de juiste spullen in huis te halen. Zeker in een branche waar elke detail telt voor succes, van strakke espresso machines tot robuuste snijplanken. Iedere chef weet dat een keuken zonder de juiste apparatuur staat als een café zonder bier. Het draait allemaal om …

De artikelen van non-food horeca leveranciers die je zeker niet moet vergeten Lees meer »

speciaalbier pakketten

Speciaalbier steeds meer op menu bij restaurants in Nederland

Speciaalbier is steeds meer op menu’s bij restaurants in Nederland. Dat blijkt uit onderzoek van het Nederlandse Vereniging voor Alcoholvrij Dranken. Speciaalbieren verdringen nagenoeg alle andere alcoholische dranken op menukaarten, zoals wijn en bier. Wat is speciaalbier? Speciaalbier is een unieke categorie van bieren die vaak door kleine, onafhankelijke brouwerijen worden gebrouwen. Het bier wordt …

Speciaalbier steeds meer op menu bij restaurants in Nederland Lees meer »

Een RVS onderstel kopen, wat maakt het zo interessant?

Het spreekt voor zich dat er binnen een horecakeuken gebruik wordt gemaakt van heel wat verschillende zaken. Dat is ook nodig, want je zal er bijvoorbeeld voor willen zorgen dat gebruikte potten niet meer in contact komen met nieuwe potten voor verse ingrediënten, etc. Al deze verschillende spullen waar gebruik van wordt gemaakt dienen uiteraard …

Een RVS onderstel kopen, wat maakt het zo interessant? Lees meer »